柿子和酸奶可以一起吃嗎？和柿子相克食物有哪些？

　　柿子和酸奶一起吃的危害形成胃石

　　柿子中含有較多的鞣酸，同時也含有果膠和纖維素，如果和酸奶一起吃，鞣酸在胃內(nèi)和胃酸以及酸奶中的乳酸發(fā)生反應(yīng)形成固體沉淀，加上果膠和纖維素以及酸奶中的蛋白質(zhì)會形成難以消化的絡(luò)合物，吃的少的話只會引起腹脹、便秘，食用過多嚴(yán)重者會出現(xiàn)胃石，腸道結(jié)石，難以排出，必要時還需要進(jìn)行手術(shù)治療。

　　影響消化

　　酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白質(zhì)，這兩種東西在胃內(nèi)消化多需要很多的胃酸，特別是蛋白質(zhì)必須要在一定的胃酸濃度時才能被消化，柿子中含有較多的堿性物質(zhì)，特別是青澀的柿子，會中和很多的胃酸，影響胃內(nèi)酸奶的消化，引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。