孕婦冬天吃什么 御寒進補的食物不能少

　　2、胡蘿卜燉羊肉

　　材料：胡蘿卜300克，羊肉180克。水1200毫升，食鹽適量，蔥1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。

　　2、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

　　3、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。

　　4、改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。

　　3、糖醋帶魚

　　材料：帶魚適量。色拉油適量，食鹽少許，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，水(開)適量。

　　做法：

　　1、提前調(diào)好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據(jù)自家口味調(diào)整。

　　2、炒鍋中倒入油，油熱后，調(diào)小火，下蔥蒜姜翻煸炒出香味。

　　3、接著將事先調(diào)好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

　　4、湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。將剩余的湯汁勾薄芡，即可。

　　4、蘿卜牛腱煲

　　材料：胡蘿卜200克、牛腱200克、紅棗8顆。姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。

　　做法：

　　1、將牛腱洗凈，切成條塊。將胡蘿卜切塊。將牛腱氽燙后撈起。

　　2、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時，加入調(diào)味料即可。

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