吃西餐要注意哪些 去西餐廳再也不慌了

　　吃西餐時，它的調(diào)羹也很有講究。一般而論，西餐的湯匙會有好幾把。需要你注意什么呢?通常，它都是放在你右手的餐刀的外側(cè)的。大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。喝西餐的湯也好，喝紅茶、喝咖啡也好，一定要注意勺子的幾種具體用法：其一，它也是需要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取用的。應(yīng)先拿離你最遠的那個，然后再依次用取較近的。其二，勺子是不能含在嘴里的。應(yīng)以之把食物倒進嘴里，而不能含著。其三，勺子不用的時候，不能讓它在杯子里面立正。我們中餐不是有一個講究，吃飯的時候筷子不能插到米飯上去嗎?不是祭祖的話，你把它插到米飯上去，有人就會不高興。同樣的道理，你在外國人那里吃飯，在重要宴會上，咖啡也好，紅茶也好，一般的湯也好，勺子不能放在盤子里面或者杯子里面立正，因為那是很不好的一個含義。不用它的話，應(yīng)令其平躺在盤子上，或放在杯子下面的碟子里。你要注意，享用湯的時候，是吃湯，而不是喝湯。因為它是一道菜。它怎么吃呢?不是端起來灌的。重要場合一定要拿勺子舀，向遠側(cè)舀起。記�。菏峭�遠側(cè)舀起，要把湯舀起來先往遠的地方走，然后轉(zhuǎn)一圈回來再送入口中。你知道為什么嗎?因為西餐的湯比較濃，可能是紅湯，也可能是奶油湯。你要是直接就舀入口中，搞不好會弄上自己一身。向遠側(cè)舀起實際上是有一種過渡，萬一流出來了湯汁，它就會在這種過渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去。到你這個位置時，它基本上該滴的都滴光了。

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