香蕉發(fā)黑還能吃嗎？香蕉怎么保存不會發(fā)黑？
吃發(fā)黑的香蕉要注意什么？
香蕉皮少量發(fā)黑的情況下還可以食用，但要注意盡快食用，放置時間過長，香蕉“熟爛”了的話，就不能食用了。
青綠色的香蕉屬于還沒熟透的香蕉，食用后不利于營養(yǎng)物質的吸收，而且沒熟的香蕉含鞣酸，食用后容易引發(fā)便秘癥狀。
香蕉怎么保存不會黑香蕉不要放在冰箱里冷藏，以免變黑速度加快。貯存香蕉最適宜的溫度為13°C左右。
用保鮮膜包住香蕉的根莖部分，可以延長香蕉的保存時間。因為香蕉會釋放乙烯，這種物質可以加速香蕉成熟，而乙烯大部分來源于香蕉根莖部位，用保鮮膜裹住可以減緩香蕉成熟的時間。
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