燕窩多少錢一克 燕窩是怎么形成的
燕窩多少錢一克 燕窩是怎么形成的
四海網(wǎng):現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越高,燕窩再也不是那種高不可攀,有錢人才能吃到的食材了,那么你知道燕窩多少錢一克嗎?燕窩是怎么形成的?下面我們一起來(lái)了解!
就燕窩價(jià)格來(lái)說(shuō),燕窩市場(chǎng)價(jià)格相差甚大。市場(chǎng)調(diào)查燕窩的價(jià)格從10元/g左右到60元/g不等,同樣是燕窩,為什么燕窩價(jià)格相差數(shù)倍?其實(shí)是燕窩品質(zhì)決定燕窩的價(jià)格。
燕窩是怎么形成的?
燕窩是燕子做的巢,但這種燕子并不是我們常見(jiàn)在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),屬燕科,它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,導(dǎo)致沒(méi)辦法吃,也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?沙缘难喔C是由另一種燕子筑成,它們屬于雨燕科,稱為“金絲燕”(swiftlet),具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所筑巢。
其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為最高。產(chǎn)自中國(guó)南部沿海一帶、越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種。
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