日本生蛋拌飯好吃嗎 日本生蛋拌飯怎么做的
標明了可生食的雞蛋，需要是冷藏保存狀態(tài)的，如果是常溫放置超過一天，請不要用這個方法來食用
不保證所有標明了可生食的雞蛋都絕對沒問題，請自行權衡
2、日式淡口醬油適量，我用的品牌是龜甲萬。如果找不到的話，可以用其它品牌的，或者用標明了壽司醬油用途的品種來代替
3、味啉適量，比例大約和淡口醬油1：1
做法其實非常簡單，就是腌雞蛋黃。把淡口醬油和味啉按1：1的比例混合均勻，倒入放了蛋黃的碗里密封腌制12小時左右就行。
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