家庭用的酵母哪家好 酵母都有哪些種類
耐高糖酵母,我本身比較推薦哈,專家們把適合能在7%以上(以面粉計(jì))糖濃度中生存的酵母稱為"高糖酵母",反之稱其為"低糖酵母"。做面包都用這個(gè)哈,普通的那種酵母,是做不了面包的,提醒一下。耐高糖酵母品牌一般有金燕子 安琪金裝。前面說為什么說推薦耐高糖酵母,因?yàn)槟透咛墙湍缚梢宰雒姘,也可以做饅頭,而且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),對(duì)環(huán)境沒有特別嚴(yán)格的要求。
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