吃皂角米可以減肥豐胸嗎？皂角米怎么吃最好？

　　吃皂角米可以減肥嗎

　　1、皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有膠原蛋白。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質(zhì)半透明，香糯潤口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河，雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時采收，剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。

　　2、皂角米具體又可以分為單莢和雙莢兩種。雙莢多產(chǎn)自貴州，顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮后口感更軟糯;而單莢大部分是云南野生，粒薄如指甲，顏色稍白，口感更爽滑。

　　3、不論是哪種形態(tài)的皂角米，都有一個共同的特性，那就是煮后體積膨脹、口感黏稠。皂角米在煮后之所以有如此巨大的變化，得力于其中含有一種特殊的可溶性植物膠質(zhì)，起到可溶性膳食纖維的作用，在煮粥的過程中這種膳食纖維猶如海綿一樣，不斷地吸水膨脹，能讓粥、湯、羹等產(chǎn)生黏稠的狀態(tài)。