胃不好人怎么吃火鍋 胃不好吃火鍋要注意5大原則

　　4、不宜趁熱吃

　　過熱飲食對胃傷害很大的，會燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護(hù)作用降低，還能使胃粘膜血管擴(kuò)張，可導(dǎo)致胃粘膜出血。所以，火鍋不要趁熱吃，可以等溫度稍微降下來一些再吃。飲食的溫度以“不燙不涼”為度，一般保持在40~50攝氏度為宜。建議把滾燙的食物先放在盤子上涼一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低溫度后再吃。

　　火鍋的5種傷胃吃法

　　1、吃完熱騰騰的火鍋，就來根雪糕冰淇淋等。

　　吃完火鍋，胃里已經(jīng)塞滿了食物，負(fù)擔(dān)沉重。這時(shí)候需要集中精力，加強(qiáng)胃部血液循環(huán)，使它能更好地混合、磨碎食物;還需要分泌大量消化液，以利后面的小腸消化。如果突然來一根雪糕，胃部血管收縮，蠕動減弱，消化液減少分泌;同時(shí)溫度下降，消化酶活性下降。

　　這不是和自己的胃過意不去嗎?消化功能強(qiáng)的人或許還可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激，結(jié)果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果，甚至三兩天都緩不過來。除了雪糕外，餐后的冰果盤也一樣不值得提倡。