胃不好人怎么吃火鍋 胃不好吃火鍋要注意5大原則

　　2、一邊吃肥牛肥羊火鍋，一邊大喝冰鎮(zhèn)啤酒。

　　這種吃法和上面一樣，都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候，這種問題更為突出。因為牛羊的脂肪都屬于高度飽和的脂肪。在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態(tài)。

　　熱吃牛羊肉的時候還好，如果特意加冰鎮(zhèn)啤酒到胃里，這些脂肪就可能凝固成塊。對于這些成硬塊的脂肪，人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難，沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態(tài)，消化率自然大大下降。就算要喝啤酒，也應選擇室溫的啤酒。

　　如果本身消化功能就不夠強健，這種吃法也容易導致上述各種消化不良的結(jié)果。一些沒有充分消化的食物成分一旦從傷損的消化道進入血液，還可能造成食物不耐受反應，引發(fā)多方面不適。

　　3、吃著麻辣紅油火鍋，再喝大量白酒。

　　為了追求辣得全身冒汗的刺激，很多人都喜歡吃濃辣的火鍋。但是，在北方干燥氣候下，吃辣本身就不健康。過濃的辣味物質(zhì)會造成消化道的過度充血，對于那些本來有胃炎、胃潰瘍的人更是一種傷害。也有些人吃了辣味食物之后發(fā)生腹瀉。如果此時再喝嚴重傷胃的白酒，讓可憐的胃同時面臨幾種考驗，那后果可想而之。酒精會破壞胃表面的粘液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最后住進醫(yī)院。如果吃辣味火鍋，最好不要喝白酒。