一頭牛注水60斤太黑心 教你如何鑒別注水牛肉

　　為了弄清楚屠宰場內(nèi)部情況，第二天，記者決定進入屠宰廠進行暗訪。記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場氣味難聞，臟亂不堪，在廠區(qū)的地面上血水、污水橫流，一些牛肉以及內(nèi)臟亂扔在地上，令人作嘔。

　　屠宰場老板：放了血之后，再掏出這個膠皮管，這個水龍頭他不能全打開，慢慢地放，不然大了打不進去。

　　記者了解到，牛肉注水后，容易導致肉類腐敗，而且，注入的水，水質(zhì)難以保障。

　　記者：你們那個水是自來水還是什么啊

　　老板：就是井里面的水，就是打了一個井。

　　記者看到，這個地方周邊環(huán)境非常臟，四周都是污水。

　　屠宰場工人：我們牛肉賣28元到30元左右。

　　每天凌晨五點多的時候，這些注水牛肉就會被運往各大市場。