這種肉吃一口老十歲 家有這種肉感覺(jué)丟掉！
四海網(wǎng)：近幾年食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起重視，千萬(wàn)不要覺(jué)得吃一口肉老十年是危言聳聽(tīng)，雖然有些夸張成分，但這些肉對(duì)人體的危害極大，下面我們就來(lái)看看家里哪些肉該扔掉了!
在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家看來(lái)，這種肉已經(jīng)超過(guò)了安全食用期，不僅口感差、營(yíng)養(yǎng)流失，而且還有健康風(fēng)險(xiǎn)。
肉類(lèi)保質(zhì)時(shí)間表
“僵尸肉”說(shuō)法，最早源于媒體報(bào)道，是對(duì)冰凍多年后銷(xiāo)往市場(chǎng)凍肉的一種夸張形容。它們多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。
但其實(shí)很多家庭的冰箱里，就存放冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的肉。肉品專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授李興民表示，不同類(lèi)型的肉冷凍保存時(shí)間不同，一般來(lái)說(shuō)，家用冰箱存半年以上就有些長(zhǎng)了。
通常來(lái)說(shuō)，冷凍肉買(mǎi)回后也最好在1個(gè)月內(nèi)吃完，越早越好。冷鮮肉(即屠宰后24小時(shí)內(nèi)將肉的溫度降至0℃~4℃，并冷藏銷(xiāo)售)最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果當(dāng)天沒(méi)吃完，可在0℃~4℃的環(huán)境下冷藏，3天內(nèi)吃完。
熱鮮肉(屠宰后不經(jīng)過(guò)任何冷藏、冷凍，直接拉到市場(chǎng)賣(mài)的肉)，買(mǎi)回后當(dāng)天就應(yīng)吃完。因?yàn)楦邷叵拢⑸锖苋菀孜廴救忸?lèi)并快速生長(zhǎng)繁殖，安全性相對(duì)較差，夏季尤其如此，可能早上買(mǎi)的肉晚上就出現(xiàn)異味。
相關(guān)推薦
