吃5年素精神異常 你還敢做素食主義者嗎？
“龍先生的不能行走和精神異常，都是由長(zhǎng)期飲酒加上素食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良造成的。”省第二人民醫(yī)院成人精神科男病房主任李新純介紹，缺乏維生素B12可引起神經(jīng)障礙、貧血、嚴(yán)重精神異常、惡心嘔吐等癥狀。人體自身不能合成維生素B12，主要通過食物攝入足量的肉、蛋、魚和奶制品等動(dòng)物食品中獲取。正常人體內(nèi)的維生素B12儲(chǔ)備可維持3-6年，龍先生15年的酒齡，導(dǎo)致體內(nèi)維生素B12吸收障礙，加之5年純素食使蛋白質(zhì)和脂肪及維生素B12攝入不足，導(dǎo)致該元素嚴(yán)重缺乏。
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