元宵和湯圓有什么區(qū)別師出同門工藝大不同

2018-02-10 11:20:45來源：四海生活百科

　　四海網(wǎng)：元宵節(jié)就要到了，提起元宵節(jié)肯定和湯圓分不開，北方吃元宵，南方則吃湯圓，很多人以為只是同一種食物的兩種叫法而已，那么元宵和湯圓一樣嗎？這二者有什么區(qū)別？下面跟四海網(wǎng)生活頻道一起來看看吧。

　　一、口味的區(qū)別

　　湯圓：湯圓除了甜的，還有咸味的，既有包餡的，也有無餡實(shí)心的。其中咸味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入咸味;而無餡實(shí)心湯圓則非常清淡，只是在湯里放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那么油膩，適合怕油的人士選用。

　　元宵：最大特點(diǎn)就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

　　二、餡料的區(qū)別

　　湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主�，F(xiàn)在人們的口味越來越挑剔了，為了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統(tǒng)，向水果口味兒進(jìn)軍了，近兩年還出現(xiàn)了咖啡、抹茶等西式口味的，有點(diǎn)兒亂花漸欲迷人眼的感覺。

　　元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實(shí)就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅里的五仁兒餡兒。

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元宵節(jié)是國家法定節(jié)假日嗎？元宵節(jié)習(xí)俗有哪些？　　很多人認(rèn)為元宵節(jié)是重要的民族傳統(tǒng)節(jié)日，有意見建議將其也設(shè)立為國家法定節(jié)日，對此國家發(fā)展改革委負(fù)責(zé)人進(jìn)行了認(rèn)真研究。那么元宵節(jié)究竟是不是法定節(jié)假日呢?元宵節(jié)會放假嗎?　　考慮到目前國家法定節(jié)假日總天數(shù)不宜再增加，而元宵節(jié)距離春節(jié)較近，中秋節(jié)