哪些剩菜隔夜不能吃 過年后這些剩菜千萬別吃

　　春節(jié)已經(jīng)過了，你家的剩菜吃完了嗎？很多家庭在過年時候都會買很多菜，春節(jié)一過吃剩菜成了不可避免的問題，不過小編這里要告訴大家，有些菜是不能隔夜吃的？那么那些菜不能隔夜吃呢？下面我們一起來看看吧。

　　1、湯

　　湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

　　2、魚和海鮮

　　魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。

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