饅頭怎么蒸更好吃 蒸饅頭的小妙招

2018-03-14 11:51:02來源:四海生活百科

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   松軟帶甜的饅頭無比好吃,想在家蒸出香甜跟松軟,其實(shí)也非常簡單,按小編說的方法試一試,你家的饅頭天下第一。

  蒸饅頭的小妙招

  1、用啤酒的饅頭松軟

  和面時(shí)在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),這樣蒸出來的饅頭格外松軟。

  2、用鹽水發(fā)面松軟

  發(fā)面時(shí),若放一點(diǎn)鹽水調(diào)和,可以縮短發(fā)酵時(shí)間,蒸出來的饅頭也更加松軟可口。

  3、用白糖發(fā)面松軟

  冷天用發(fā)酵粉發(fā)面,加上一些白糖,可縮短發(fā)酵時(shí)間,其效果也好。蒸出來的饅頭也會松軟香甜一些。

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