茅臺(tái)年花2億打假 真假白酒該如何鑒別
怎樣鑒別真假白酒
1、往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會(huì)變成淡黃色，摻了假的酒會(huì)立即變成紫黑色。
2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒。氣味發(fā)甜，為一般的酒，氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。
3、將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒。若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。
4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之?dāng)U散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。
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