保持冰箱不長細(xì)菌的小妙招 哪些食物不適合放冰箱
不適合放在冰箱的食物
1、香蕉
香蕉在冰箱中容易變黑腐敗，如果是顏色偏青的還未完全成熟的香蕉，會腐敗得更快。
2、鮮荔枝
如果將鮮荔枝保存在冰箱中，荔枝的表皮很容易變黑、果肉的美味也更容易流失。
3、芒果、木瓜、火龍果
芒果、木瓜、火龍果這些熱帶水果不適應(yīng)低溫環(huán)境，在冰箱里更容易變黑腐敗。
4、草莓
草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣，還容易霉變。
5、黃瓜
黃瓜在冰箱里容易被“凍傷”，尤其表皮部分會呈水浸狀變質(zhì)，失去原有的清脆口感。
6、西紅柿
西紅柿在冰箱里容易被“凍傷”，除了表皮會出現(xiàn)褐色的圓斑，果肉也會呈水浸狀軟爛。
7、面包
面包放在冰箱里更容易變硬，因為面粉中的直鏈部分在低溫、潮濕的環(huán)境下老化得更快。
8、巧克力
巧克力從冰箱里拿到室溫下會在表面結(jié)出一層白霜，失去細(xì)膩的口味，這是因為巧克力中特殊的脂肪晶體排列在溫度劇變時被破壞了，因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。
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