澳門豆撈和海底撈一樣嗎 澳門豆撈人均消費(fèi)多少
澳門豆撈是海底撈嗎
澳門豆撈和海底撈雖然都是火鍋，但并不是同一種。
海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，全稱是四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈餐飲有限股份公司 。在北京、上海、鄭州、西安、簡(jiǎn)陽(yáng)等城市開(kāi)有連鎖門店。
好的豆撈火鍋有三個(gè)條件：一，鍋湯必須是白湯，而且是那種用魚骨、老雞等經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)煲制而成的高湯，這種湯有助于提升海鮮的鮮美味力;二，蘸料特殊，沙茶醬、花生醬這種尋常蘸料只能撇到一邊，得用那種精心調(diào)配的海鮮醬;三，材料要好，一般來(lái)說(shuō)，豆撈火鍋店的涮物有丸、滑、海鮮、肥牛四大類，前兩類是海鮮加工品，用的是百分之百的海鮮和精肉，經(jīng)手工捶打而成。
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