中國(guó)十大熱門(mén)小吃盤(pán)點(diǎn)
四海網(wǎng):中國(guó)各地都有自己經(jīng)典小吃,或是自古時(shí)就有,延留下來(lái)的,或是近代人發(fā)明的。不管如何,在中國(guó)幾千年的發(fā)展過(guò)程中,特色小吃是層出不斷。小編給大家列了十種最熱門(mén)的小吃,一起來(lái)看看吧有沒(méi)有你喜歡的。
中國(guó)十大特色美味小吃
1. 麻辣燙
麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,最初的時(shí)候,是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山,這一帶由于水流湍急,他們?cè)诶w之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒(méi)有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來(lái),碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣(mài)勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來(lái)。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。重慶城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化,麻辣燙就開(kāi)始發(fā)展起來(lái),到了當(dāng)代,麻辣燙更是因?yàn)榉奖,自助,快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北,成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲食。
2. 牛雜
牛雜的由來(lái)是這樣的:據(jù)說(shuō),上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí),突然天降大雨,大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn),立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。牛雜美食流傳至今,又以西關(guān)的牛雜最為美味,具有“廣州美食甲天下,西關(guān)美食甲廣州”之說(shuō),西關(guān)牛雜向來(lái)以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名于世。
食在廣州,味在牛雜。嶺南第一鍋牛雜,秉承超過(guò)百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝,選用上好牛雜原料,制作工藝考究,湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍,呈獻(xiàn)最正宗的西關(guān)風(fēng)味,最地道的好牛雜。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美,湯增肉的香濃,且有藥材的自然清香,吃肉喝湯,越吃越香,欲罷不能,食后強(qiáng)身健體,滋陰補(bǔ)陽(yáng),屬風(fēng)味小吃的極品。同時(shí),按照中醫(yī)的解釋?zhuān)梢砸耘K補(bǔ)臟,對(duì)人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用。嶺南第一鍋牛雜屬正宗嶺南風(fēng)味,其味道以咸甜辣香和位而成,湯汁較濃,入口較香。
3. 關(guān)東煮
關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚(yú)丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后,再放入湯杯中食用,有誘人的香味,口感別致細(xì)膩,食過(guò)后口齒生香、回味綿長(zhǎng),品嘗一次欲罷不能,必將成為回頭客。顧客一般消費(fèi)在5—8元左右。早上來(lái)幾串關(guān)東煮,再來(lái)一碗高湯,可做早餐食用,是女性和上班族的最?lèi)?ài)。全天都有銷(xiāo)售,即使每天有100個(gè)顧客銷(xiāo)費(fèi),就可贏利200-300元。此項(xiàng)目簡(jiǎn)單易操作,操作時(shí)不需要專(zhuān)人看護(hù),可在超市、旅游點(diǎn)、鬧市區(qū)等經(jīng)營(yíng),也可兼營(yíng)。 經(jīng)營(yíng)品種:黃金墨魚(yú)丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚(yú)卷、黃金球、芝麻味蝦球等幾十個(gè)品種,半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場(chǎng)都可以買(mǎi)到,關(guān)東煮高湯、蘸醬由總部統(tǒng)一配送,簡(jiǎn)單輕松就可賺大錢(qián)!
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