檸檬鳳爪的制作方法 檸檬鳳爪怎么做好吃
檸檬鳳爪是這幾天非�；鸬牟耍W(wǎng)紅菜之所以紅，那當(dāng)然是好吃了，今天小編就把檸檬鳳爪的制作方法推薦給大家，來看看吧。
檸檬鳳爪怎么做好處
制作檸檬雞爪那么檸檬和雞爪肯定是必備的啦，需要的材料有雞爪(20個(gè)左右吧，也可以加入一些雞翅尖)，檸檬1—2個(gè)，香菜一小把，洋蔥小半個(gè)，大蒜生姜若干，小米椒，小青椒，百香果也可以加一點(diǎn)
注意：不太能吃辣的人就稍微放一兩根辣椒就可以啦，另外如果平時(shí)不愛吃大蒜生姜香菜這一類的小伙伴們請(qǐng)放心啦，這些主要作為提味品，吃的時(shí)候夾出來就可以啦
腌制的拌料：醬油（推薦美味鮮呀超好吃），米醋（別含酒精），料酒，菜籽香油（麻油，耗油都OK），白糖or冰糖，鹽
制作過程：
1.雞爪洗干凈剪好指甲，在鍋里面煮熟（大概10-15分鐘），放一點(diǎn)鹽（能讓雞爪更入味），可以煮兩遍水更干凈一些，煮熟撈起來用冷水沖洗兩遍，然后可以切小塊(為了更加入味，不切也可以，生的時(shí)候切也可以)，然后過濾等待晾干。
2.在煮雞爪的過程中，可以制作腌制拌料啦，將各種原材料切好放入一個(gè)碗中，注意檸檬要切片盡量薄一點(diǎn)要去籽免得發(fā)苦。
3.然后將醬油，米醋，料酒，香油，糖，鹽（少放一點(diǎn)，開始煮雞爪的時(shí)候已經(jīng)有咸味了）等倒入步驟二的碗中，至于量要有多少，大概加起來淹過那些材料就基本OK，放寬心，只要不是手特殘的類型都不會(huì)過量的啦（實(shí)在不放心可以稍微嘗一嘗
4.將晾干冷卻的雞爪倒入碗中，充分?jǐn)嚢瑁詈檬怯檬侄喽嗟厝嚢�，盡可能更均勻更入味，然后就用保鮮膜包好放入冰箱5小時(shí)左右就很好吃啦，第二天更好吃。酸酸甜甜有一丟丟丟辣味，超級(jí)贊（另外這個(gè)冷藏過后檸檬雞爪的汁在吃面條的時(shí)候放一點(diǎn)進(jìn)來簡(jiǎn)直太美味太鮮啦，大家可以試一試）
檸檬雞爪用什么醋泡
用米醋就可以了。這個(gè)現(xiàn)在賊火的雞爪真的真的是很好吃，酸酸辣辣甜甜的很爽口，調(diào)一個(gè)你喜歡的味道，我愛吃甜，所以糖放的多，放到冰箱里冷藏，在你想吃的時(shí)候就可以拿出來吃啦，真的好吃，推薦
雞爪能補(bǔ)充膠原蛋白嗎
含有。
動(dòng)物的皮，大都含有豐富的膠原蛋白。但是雞爪中所含的膠原分子蛋白都非常大，胃在消化吸收的過程中，消化酶作用下，膠原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸，而不是大分子的膠原蛋白。
雞爪豬蹄中雖含有膠原蛋白，但是人體攝入膠原蛋白后首先要被轉(zhuǎn)化為氨基酸，會(huì)首先合成人體最需要的蛋白質(zhì)，而不一定去合成膠原蛋白。
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