炸薯條的家庭版做法

　　炸薯條太油了怎么處理

　　1、一次下薯條不可過多。一次下薯條三兩足夠，薯條下的過多會導(dǎo)致油溫下降很快，不僅會起很多的泡沫，也容易造成薯條浸油。

　　2、油溫要高。薯條入鍋的時候油溫要高，炸的時間太短，不然炸出來就會很油。

　　3、控油。薯條炸好后要放濾網(wǎng)里晾下，把油濾走，不然薯條冷了后會把油全部吸回去。

　　小貼士：不要因為害怕太油就放很少的油，油如果太少，炸出來的薯條會又黑又不好吃。

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