江小白是純糧食酒嗎 江小白是哪里的酒

　　四海網(wǎng)：一般情況下，江小白是糧食酒，它你主要是用高粱發(fā)酵制作而成的，由于制作工藝的原因，它的白酒味道會(huì)比較淡。那么江小白是蒸餾酒嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

　　江小白是糧食酒嗎

　　江小白是糧食酒。

　　江小白是江記酒莊以高粱為主要原料釀造發(fā)酵的酒品，而高粱是糧食的一種，因此江小白是糧食酒。而江小白白酒味道較淡，是因?yàn)榻�小白的工藝�?wèn)題，不是因?yàn)椴皇羌Z食酒。

　　江小白是純糧食酒嗎

　　江小白是純糧食酒。

　　酒分為液態(tài)法白酒，既食用酒精+添加劑；固液法白酒，既食用酒精和取酒后的糧食酒渣一起蒸餾出的含芳香物質(zhì)的食用酒精；還有有純糧食釀造的固態(tài)法白酒，三種。

　　而國(guó)家規(guī)定固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是要明確區(qū)分的：

　　1、對(duì)于液態(tài)法白酒，其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。

　　2、以固態(tài)法白酒渣和液態(tài)法白酒混合而成的固液法白酒，其成分表上必須表明使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容，不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。

　　而江小白的標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注這些內(nèi)容，說(shuō)明是純糧食釀造的純糧食酒。

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