如何判斷魷魚(yú)是否新鮮 鮮魷魚(yú)怎么看新不新鮮
四海網(wǎng)：吃海鮮最重要的就是一個(gè)鮮字，所以一定要選擇最新鮮的。那鮮魷魚(yú)怎么看鮮不新鮮呢？下面教大家一些判斷方法。
鮮魷魚(yú)怎么看新不新鮮
1、色澤
新鮮魷魚(yú)外表有層粉紅色的可愛(ài)光芒，而用福爾馬林泡過(guò)的魷魚(yú)，及那些放太久不新鮮或變質(zhì)的魷魚(yú)，都會(huì)泛死光。
2、味道
聞下魷魚(yú)的味道，魷魚(yú)若變質(zhì)會(huì)散發(fā)惡臭味。魷魚(yú)本就是很容易變質(zhì)的食物，夏天一定要養(yǎng)在冰里否則很快就壞了。
3、形狀
觀(guān)察魷魚(yú)身體，越完整那魷魚(yú)越新鮮。反過(guò)來(lái)，身體不完整，有殘缺等說(shuō)明這魷魚(yú)已經(jīng)死很久了，最好不要購(gòu)買(mǎi)。還有，已經(jīng)肢解過(guò)的魷魚(yú)也盡量不要購(gòu)買(mǎi)，也許它之前就是不新鮮的。最好買(mǎi)整條新鮮的魷魚(yú)。
4、手撕
用手撕拽魷魚(yú)的頭和身體部位，如果輕輕松松就扯分離了，說(shuō)明魷魚(yú)已經(jīng)非常不新鮮了。新鮮魷魚(yú)的頭部和身體應(yīng)連接較緊，肉質(zhì)也摸上去緊實(shí)。
5、粘膜
新鮮魷魚(yú)外表有層完整的膜，用手撫摸魷魚(yú)如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)膜，說(shuō)明魷魚(yú)已經(jīng)放太久了，不太新鮮了。
相關(guān)推薦
海兔和魷魚(yú)哪個(gè)好吃 海兔和魷魚(yú)有什么區(qū)別
海兔和魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)都非常高，很多人都喜歡吃，那海兔和魷魚(yú)有什么區(qū)別呢？海兔和魷魚(yú)哪個(gè)好吃呢？我們一起來(lái)看看吧。
一般情況下，魷魚(yú)須上的吸盤(pán)是不能吃的。魷魚(yú)須上的吸盤(pán)是很臟的，里面會(huì)有很多泥沙，含有有害物質(zhì)，不適合食用。下面讓我們具體來(lái)看看魷魚(yú)的吸盤(pán)該如何處理。
炒魷魚(yú)是一道很受歡迎的菜。我們平時(shí)在家里也可以買(mǎi)新鮮的魷魚(yú)炒著吃。那么炒魷魚(yú)之前，新鮮的魷魚(yú)要先焯水嗎？
