西紅柿除了炒雞蛋還可以怎么吃 西紅柿怎么做好吃
西紅柿去皮的好方法
1、 火烤法
從西紅柿的底部插一個(gè)叉子（或筷子），放在火上烤約10秒鐘左右，這時(shí)西紅柿的外皮就會(huì)開裂，關(guān)火后可以很容易就用手撕去外皮，這時(shí)西紅柿也很完整。
這種方法所需時(shí)間最短，剝下的皮最完整。
2、水煮法
用鍋燒一鍋水，大火煮開后放西紅柿煮。注意期間用筷子不停的翻動(dòng)西紅柿，讓西紅柿均勻受熱，看到西紅柿開始開裂，這時(shí)你就可以拿出來，將西紅柿皮輕松去掉了。
水煮法想對來說花的功夫和時(shí)間都長一些，而且最好煮過的西紅柿味道溫度有點(diǎn)高。
3、勺刮法
選擇一個(gè)不銹鋼勺子和塑料勺子，順著西紅柿的皮輕輕的、慢慢的全部刮上幾下，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮與肉有些分離，再用刀在上面開個(gè)小口，將西紅柿的皮扯開。
不過，這種可能因?yàn)槭止蔚牟皇呛芫鶆�，有些西紅柿的皮不那么容易去的很徹底。而且，這個(gè)方法比較難控制，刮的力度很重要，太輕西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，太重又可能把皮刮破后影響西紅柿的完整。
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