酸梅湯是酸性食物嗎 如何制作一款酸梅湯來喝
四海網：一提到酸梅湯，人們就會想到酸，不要覺得酸梅湯帶有酸字就是酸性的食物，不要覺得酸梅湯帶有酸字就是酸性的食物，像酸梅湯這種食物，它是酸性的食物嗎?如何學會制作一款酸梅湯來喝呢?
酸梅湯是酸性食物嗎
雖然酸梅湯味道酸，但它屬于堿性食物!肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。
從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。
酸梅湯制作方法
酸梅湯的配方：烏梅、甘草、陳皮、山楂，冰糖、桂花。
做法：先將烏梅洗凈，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用。
甘草、陳皮、山楂洗凈，一同;放入砂鍋中在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開后轉小火，慢慢熬煮一個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然后關火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然后就可以飲用了，也可以冰鎮(zhèn)之后飲用。
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