白露茶是什么 白露茶和寒露茶的區(qū)別(2)

2018-08-31 08:39:34來源:四海生活百科

  白露茶和寒露茶的區(qū)別

  主要還是采摘的時節(jié)是不一樣的,很多的茶葉還是要在適合的時候進行采摘食用。

  1、從簡單的氣溫層面分析,應(yīng)當是氣溫越低,茶葉生長周期越長,積累的內(nèi)質(zhì)越豐富,也就是說應(yīng)當是寒露茶更好。

  2、按照生物鐘對生命影響的理論,按時節(jié)來看,其實不一定溫度越低,茶葉積累物質(zhì)就越豐富,當氣溫降低,茶樹的新陳代謝變慢,物質(zhì)的吸收和積累也變緩,加上太陽南移,日照時間縮短,光合作用減少,所以從內(nèi)質(zhì)上看,不一定寒露就比白露豐富。

  3、至于滋味口感就看制茶師傅的整體把握了,前幾天對比了幾款自己做的和大廠做的秋白,從滋味上看自己做的整體上要柔和一些,澀感低很多,口感的協(xié)調(diào)感更強。進一步了解發(fā)現(xiàn),原來是我們多了并篩打堆環(huán)節(jié),進一步促進白茶滋味轉(zhuǎn)化了。

  4、白露茶 白露茶的葉子比較細小,而且葉邊較為狹窄,看起來非常的服帖,雖然不能和春茶比,但是在秋茶里面也算外觀較好的茶品了。寒露茶 寒露茶的葉片非常大,看起來也十分的粗獷,乍一看和樹葉子十分的相似,泡茶的時候很容易泡開。

  5、白露茶 白露茶的顏色的黃色的,稍微有些偏橙,看起來和蜂蜜水有些接近,在色卡上接近赤金色。寒露茶 寒露茶的顏色的綠色的,看起來綠色里面帶著微微的黃色,看起來茶水的顏色非常清澈和通透,在色卡上接近秋香色。

  6、白露茶 白露茶是生長在白露期間的茶葉的總稱。白露節(jié)氣日照強烈,茶葉受到足夠的太陽光照,有足夠的光合作用,沖泡出來的茶湯自然美味。寒露茶 寒露茶是生長在寒露期間的茶葉的總稱。寒露節(jié)氣期間日照開始變短,晝夜溫差大,茶葉沒有足夠的光合作用,生長出來的葉片呈現(xiàn)深綠色,沖泡出來的茶水也是綠色調(diào)的。

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