關(guān)于葡萄酒的四個(gè)疑問：葡萄酒為什么會(huì)變酸

　　問題四：白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別在哪？

　　是不是帶皮釀造十分重要。市場(chǎng)上出售的葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒，專家表示這主要是由葡萄品種決定的，紅葡萄酒是由紅色品種的釀酒葡萄釀制，白葡萄酒主要是由白色的釀酒葡萄釀制。紅葡萄酒是皮肉一起發(fā)酵，酒的顏色就呈現(xiàn)葡萄皮的顏色，而白葡萄酒則是將果肉和果皮分離，只用果肉進(jìn)行釀造。另外有一種桃紅色的葡萄酒，則是葡萄的果肉果皮先泡一夜，然后再將果皮分離出來。