荔枝酒適合什么人喝 荔枝酒儲存方法匯總

　　常飲荔枝養(yǎng)生酒不傷肝、不上頭，它能通過毛細血管來分解酒精分子，傳統(tǒng)的酒則是通過肝臟來分解。而且它具備生命養(yǎng)生高科技營養(yǎng)保健功效(能有效降血脂、軟化血管、促進細胞代謝、增強細胞生命活力和人體免疫力)。同時又具防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。

　　荔枝泡酒的注意事項

　　1、一定要確保發(fā)酵清潔沒有污染。酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，發(fā)酵過程汁液一定要淹過果肉才行。

　　2、要用高度數(shù)的白酒、米酒或高粱酒，一般是50度到60度，因泡過的果酒會變得比較溫和，度數(shù)會降。

　　3、泡酒的時候酒不要倒太滿，以免發(fā)酵的時候氣體會把蓋子頂壞;最好用水封(發(fā)酵罐)封罐口，比用封口布的效果還好，也能大量減少污染。