牛鞭的做法和功效

 　　牛鞭相信很多男性都有所了解，它就是牛的生殖器，與狗鞭、羊鞭、鹿鞭一樣，都屬于溫補(bǔ)壯陽的食材。很多男性表示，在菜場(chǎng)買回牛鞭之后，不知道怎樣烹制。其實(shí)牛鞭的做法非常簡(jiǎn)單，下面就來介紹一種爆炒牛鞭的做法。

　　爆炒牛鞭

　　主要原料：牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、 味精、雞精;

　　制作：

　　(1)首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水，然后切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀;

　　(2)準(zhǔn)備適量蔥姜蒜及少許香菜

　　(3)鍋中倒入花生油，待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油;