速凍餃子怎么煮 煮速凍餃子的小竅門(mén)

　　選購(gòu)速凍水餃的注意事項(xiàng)

　　1、注意速凍食品是否有變軟的現(xiàn)象，如有變軟，則表示貯存溫度過(guò)高；當(dāng)速凍食品表面或包裝袋內(nèi)附有許多霜時(shí)，表示本速凍食品已經(jīng)反復(fù)凍結(jié)過(guò)，應(yīng)避免購(gòu)買(mǎi)。

　　2、由于速凍食品在制作過(guò)程中并未完全消毒滅菌，只是將食品中的致病菌活力降低，一旦環(huán)境溫度升高，很容易使病菌恢復(fù)活力。當(dāng)食品反復(fù)解凍冷凍后，其品質(zhì)開(kāi)始變化，原有的營(yíng)養(yǎng)成分、新鮮度、口感都會(huì)受到不同程度的影響。

　　3、應(yīng)選購(gòu)標(biāo)有廠名、地址、電話(huà)、保存期且包裝完好的產(chǎn)品，一旦權(quán)益受到損害時(shí)，也能找到投訴對(duì)象，以免吃“啞巴虧”。

　　4、應(yīng)選擇電力供應(yīng)充足、有良好冷藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市去購(gòu)買(mǎi)速凍食品。