冬至吃什么 各地冬至的傳統(tǒng)食物

　　滕州吃羊肉湯

　　羊肉是十分適合冬季的滋補(bǔ)食物，于是在滕州就有了吃羊肉的習(xí)慣，冬至吃羊肉的習(xí)俗，據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有個(gè)好兆頭。

　　蘇州吃米酒

　　傳統(tǒng)的姑蘇人家會(huì)在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

　　閩南吃姜母鴨

　　姜母鴨具有非常好的驅(qū)寒、滋補(bǔ)效果，因此也十分適合冬季食用，在閩南地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在冬至享用姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補(bǔ)。

　　臺灣吃糯糕

　　對于臺灣地區(qū)的冬至習(xí)俗可能很多人都不了解，據(jù)悉我國臺灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情。