吃木瓜真的能豐胸嗎 木瓜豐胸原來是謠言

　　神奇的成分?

　　在木瓜能夠豐胸的流言中，有些流言這樣闡釋它的“原理”：木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

　　木瓜蛋白酶：分解蛋白，不豐胸

　　其實(shí)“酵素”一詞來自日語，翻譯成漢語就是“酶”，木瓜酶和木瓜酵素是同一種東西。廣義的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶(Chymopapain)、淀粉酶(Amylase)等等組成的復(fù)合酶。

　　所謂“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質(zhì)。它能夠把蛋白質(zhì)大分子打碎成小的片段。大名鼎鼎的嫩肉粉(相關(guān)閱讀： 科學(xué)松鼠會(huì)：“嫩肉劑”和木瓜蛋白酶，“古老”“天然”的問題 )中的主要成分就是木瓜蛋白酶。它可以分解肉類中的蛋白，讓肉的機(jī)械強(qiáng)度變小，從而讓肉變軟變嫩。不僅食品工業(yè)中使用嫩肉粉，國外民間也有將木瓜汁液滴在牛肉上、讓牛肉更鮮美的烹調(diào)方法。

　　然而，蛋白酶必須得是和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用。我們把木瓜吃到嘴里，木瓜酶順著食道滑到胃中，在這里被胃蛋白酶分解了(木瓜酶本身也是蛋白質(zhì))，根本不會(huì)有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發(fā)揮豐胸的作用。更何況，以上考慮的還是生吃木瓜的情況。如果是煮木瓜湯，木瓜酶早就受熱失去活性了�？傊�，用這個(gè)觀點(diǎn)來證明吃木瓜能夠豐胸，純屬無稽之談。

　　維生素A：人體需要，不豐胸。

　　木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。這個(gè)過程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時(shí)間內(nèi)胡蘿卜素?cái)z入過量，轉(zhuǎn)化率還會(huì)大大下降。某種層面上說，這樣不容易使維生素A補(bǔ)充過量，因此吃木瓜是一種比較安全的補(bǔ)充維生素A的方式。

　　但關(guān)鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對(duì)于豐胸并無任何功效。