臘八蒜怎么制作 臘八蒜家庭制作方法

　　既然說臘八蒜這種美食具有很好的保健效果，那么它的具體保健效果都有什么呢？人們都知道大蒜有一定的殺菌作用，如果是最近流感等傳染疾病比較流行，家中長輩多會(huì)建議多吃一些大蒜殺殺菌，臘八蒜的殺菌效果更好，并且在口味上要比單吃大蒜好太多了。

　　另外就是它抗氧化、抗衰老的作用了，當(dāng)然這需要長期食用才有效果的，據(jù)說它的抗氧化活性比人參還要高很多。

　　最后可能是臘八蒜對于經(jīng)常吃一些大魚大肉的人的作用，那就是在暴飲暴食之后吃兩瓣大蒜可以幫助人體消化，胃腸很快就舒服起來了。而且如果這一頓吃的油膩太大的話吃兩瓣酸酸甜甜的臘八蒜也可以起到解油膩的作用。

　　看到這么多臘八蒜的好處大家是不是也對這個(gè)食物感興趣起來了呢，如果是的話就自己也做一份試試吧，每天吃飯的時(shí)候吃上那么一兩瓣，很快就會(huì)愛上這個(gè)來自北方美味的哦。