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臘八蒜怎么制作 臘八蒜家庭制作方法

2019-01-09 10:43:31來源:四海網(wǎng)綜合

臘八蒜怎么制作 臘八蒜家庭制作方法

  四海網(wǎng):我國農(nóng)歷節(jié)日臘八節(jié)即將到來,臘八是我國一個傳統(tǒng)節(jié)日,除了喝臘八粥之外,還有很多朋友會腌臘八蒜。那么臘八蒜怎么腌制呢?下面我們來看臘八蒜腌制方法吧。

  第一步:準備大約半斤的大蒜去皮、除根并且洗干凈它。

  第二步:將洗干凈的大蒜擦拭干凈用牙簽穿孔,這里注意了一定要將大蒜擦干,否則在腌制的過程中很容易因為里面的水分“壞掉了”。

  第三步:準備一個足可以容納大蒜的密封罐子,將準備好的大蒜放入罐子當中并且加入10g白酒、5G冰糖以及足可以沒過大蒜的醋并且將密封罐的蓋子蓋上,密封好。

  第四步:為了讓大蒜快點腌制好最好將密封好的大蒜放入溫暖的地方,放置大約24個小時之后美味又具備多種功效的臘八蒜就這么做好了。

  如果是北方的朋友一定都知道臘八蒜的大名,腌制好的臘八蒜并沒有腌制之前那么辣,更沒有特別刺激的味道。而是酸酸甜甜的味道,在北方的餐桌上非常容易見到,通常人們做臘八蒜的程序繁瑣,需要好長時間才能做好,如今腌制不到一天就可以吃啦。

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