小年吃什么？做什么？小年傳統(tǒng)習(xí)俗詳解

       農(nóng)歷的臘月二十三是中國(guó)的小年，小年的到來(lái)預(yù)示著春節(jié)馬上就要到了。在小年這天，家家戶戶都要開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備，于是就流傳下來(lái)很多有關(guān)小年的傳統(tǒng)習(xí)俗。那么小年這天究竟要吃什么？做什么？本篇文章小編就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)中國(guó)傳統(tǒng)中的小年這天都要吃什么傳統(tǒng)食物，有什么傳統(tǒng)習(xí)俗。

      各地小年吃什么？

　　吃糖瓜：祭灶時(shí)給灶王爺供奉糖瓜，讓他嘴巴甜一點(diǎn)，上天給玉皇大帝報(bào)告時(shí)多言好事。

　　吃餃子：祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。北方的小年是臘月的二十三，小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的，地方不同風(fēng)俗多少都有點(diǎn)不一樣。小年那天也是灶王爺上天的日子，傳說(shuō)灶王爺在人間待了一年以后回到天上喜歡打人的小報(bào)告，所以那天要祭灶王，然后全家在一起吃喜慶團(tuán)員餃子。

　　吃火燒：在河南，小年的時(shí)候家家要自己做火燒吃，火燒與小年幾乎劃等號(hào)。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

　　吃炒玉米：晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　吃年糕：在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高。