春節(jié)為什么要吃年夜飯 吃年夜飯有哪些講究

春節(jié)為什么要吃年夜飯 吃年夜飯有哪些講究

　　四海網(wǎng)：春節(jié)象征著團員，春節(jié)過年，一家人要在一起，和和美美的吃年夜飯，過年為什么要吃年夜飯？吃年夜飯有什么講究？下面我們一起來看看吧。

　　為什么吃年夜飯

　　1、吃年夜飯也叫團圓飯

　　除夕晚上，家庭成員要盡可能地齊全，許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中，因此這頓年夜飯又稱“團年”。

　　2、吃年夜飯有守歲的習慣

　　守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。

　　吃年夜飯有什么講究

　　1、年夜飯吃魚

　　魚是祖國各地年夜飯餐桌上最常見也是必不可少的一道食材，因為它的寓意吉祥，寓意“年年有余”，表示新的一年有余錢、余糧，一切都很寬裕。

　　2、年夜飯吃湯圓

　　元宵又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形（可往里加入不同口味的餡），再放入鍋里煮食，寓意團團圓圓。