為什么大年初二回娘家?大年初二習(xí)俗和禁忌盤點(diǎn)
習(xí)俗二:吃開年飯
正月初二謂之“開年”,從這一天開始,人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品,走親訪友。韶關(guān)沙田一帶殺生雞開年,取生氣十足的意思。
在飲食習(xí)俗方面,正月初二這天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意。
雞是少不了的,燒肉取“紅皮赤壯”(身體健康)之意,炒飯取意“大顯身手”;豬脷(舌)取“大利”之意,還有生菜,取意“生財(cái)”,蒜喻能寫會(huì)算,蔥喻聰明,韭喻長(zhǎng)長(zhǎng)久久等。芹喻勤勞刻苦。
老北京初二:吃餛飩
初二早上,天沒(méi)有亮的時(shí)候就要起床,煮餛飩吃,因?yàn)轲Q飩長(zhǎng)得象元寶。
北方在正月初二祭財(cái)神,這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。
這天中午要吃餛飩,俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào),這天均大舉祭祀活動(dòng),祭品要用五大供,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發(fā)大財(cái)。
廣東人初二:吃開年飯
廣東人初二要吃開年飯,尤其是做生意的人。
一般人相信開年與新一年的運(yùn)程,有很大關(guān)系,因此,開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外,有些家庭會(huì)斬些燒肉,取紅皮赤壯,喻意健健康康;有些人會(huì)用生菜鋪金菇,喻意“生財(cái)”及“金錢滿地”等。
還有大年初二是女兒(皆女婿)回娘家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西,比如雞,年夜飯是要把頭,翅,腳,尾留著的,但初二就可以吃了。還有年夜的飯要多煮,留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸,魚和面。