元宵節(jié)吃湯圓的由來 元宵節(jié)吃湯圓還是元宵

　　很多人愛吃湯圓，尤其是到了元宵節(jié)，不過吃湯圓的習(xí)俗由來已久，那么具體是因?yàn)槭裁戳?xí)俗被保留下來的呢？元宵節(jié)是吃湯圓還是元宵呢？下面我們來看一下！

　　元宵節(jié)吃湯圓的由來

　　春秋的時候，古代的帝王因?yàn)樽约嚎吹搅顺醮�的湯圓食物，于是慢慢的將吃湯圓的習(xí)俗演變下來了。一說春秋未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子�？鬃诱f：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆。”因?yàn)檫@一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。

　　因?yàn)槊�字命名，做湯圓的宮女叫元宵，也是很有意義的一種方式。元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。

　　元宵節(jié)吃湯圓還是元宵

　　其實(shí)都是糯米制品，只是做法上面稍微會有一定的差別，不過都是一類的事物。元宵的做法就有點(diǎn)復(fù)雜，由于元宵是“滾”出來的，所以也只能是圓形（或偏橢圓），不像湯圓可以捏成各種形狀的。除此之外，元宵的外皮表面是干的，有很多浮粉，而湯圓則是外皮細(xì)泥濕潤，光滑透亮。

　　元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗還是很常見的，不過做的時候還是要注意很多的問題的。煮湯圓可以多放些水，而元宵則需少放些，當(dāng)面粉融入水中后，湯汁會顯得粘稠“渾濁”，湯圓煮出來的水比較清澈一些。元宵吃著比較有嚼勁，湯圓比較嫩滑軟糯。