湯圓怎么煮不破皮 煮湯圓是用冷水還是熱水

　　湯圓軟甜香糯很多人都喜歡吃，但是湯圓卻不好煮，一不小心就容易煮破了，那么怎么煮湯圓不破皮呢？煮湯圓是用冷水還是用熱水呢？

　　今天教大家?guī)讉�(gè)小妙招，煮出好看又好吃的湯圓!

　　熱水下鍋

　　首先要在鍋中把水燒開(kāi)，再把湯圓下鍋。

　　因?yàn)槔渌�下鍋不僅湯圓容易破皮，而且還會(huì)出現(xiàn)湯圓粘到鍋底的現(xiàn)象。

　　用勺子背面推水

　　湯圓倒入后我們?cè)儆蒙鬃拥谋趁嫱扑�。這樣可以防止湯圓互相粘到一起或者粘到鍋底。