覆盆子是什么？哪些人不能吃覆盆子？覆盆子的功效作用及食用禁忌

　　5.明目

　　覆盆子中含有大量抗氧化物質(zhì)，并且這類(lèi)物質(zhì)在進(jìn)入機(jī)體后，在眼球的視網(wǎng)膜部位濃度較高，能有效地防止視網(wǎng)膜氧化，并清除對(duì)視網(wǎng)膜有損傷作用的自由基，因此覆盆子可用來(lái)保護(hù)或提高視力，以及治療老年性眼病。

　　6. 抗菌消炎

　　覆盆子含有的黃酮類(lèi)物具有抗菌消炎、抗過(guò)敏的作用。

　　覆盆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　覆盆子富含有機(jī)酸、糖類(lèi)及少量維生素C，果實(shí)中還含有鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。從覆盆子中還分離出黃酮類(lèi)物質(zhì)、花色素苷、烯酮素等化學(xué)成分。