銀耳和雪耳一樣嗎？銀耳的功效作用

　　銀耳是我們生活中很常見的一種食材，具有很好的滋補養(yǎng)生功效。但是除了銀耳之外，雪耳一詞。有的人認為銀耳和雪耳是不同的，有的人認為銀耳和雪耳是一樣的，那么銀耳和雪耳到底是不是一種東西？銀耳有哪些功效作用？本篇文章小編就為大家?guī)�來了銀耳和雪耳的介紹，一起來了解一下吧。

        雪耳和銀耳其實是同一種東西，沒有區(qū)別，只是不同地區(qū)叫法不一樣而已。

　　銀耳的功效作用：

　　1.肝臟解毒

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

　　2.清熱健胃

　　它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

　　3.增加免疫力

　　能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　4.美容祛斑

　　銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　5.減肥

　　銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　6.增加耐受力

　　銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　銀耳的價值高，可以用來燉湯、煮粥等，但在燉煮前一定要記得將其放置于涼水中浸泡，并洗去其中的污穢物。