端午節(jié)吃膩了傳統(tǒng)粽子 不如現(xiàn)在換個口味吧

　　水晶粽的簡單做法：

　　1.準(zhǔn)備材料，西米、粽葉、餡料（加入的餡料憑喜好來哦）。

　　2.將西米放在碗里面慢慢的加水，然后直到西米吸收一些水分。

　　3.將粽葉洗干凈，然后剪去兩段，一前一后的重疊在一起，卷成一個漏斗的形狀。

　　4.用做成漏斗的粽葉裝入適量的西米，壓一壓不要太松散。

　　5.加入餡料，可以任何放在西米中部、上部。

　　6.再蓋上一層西米封頂就可以啦，用手指按著粽葉的邊，然后將上面的粽葉折下來蓋住里面的食物，兩邊折角就可以啦。

　　7.將粽葉包成粽子的形狀，然后用棉線扎好哦。

　　8.下過水煮就可以啦。一般水開之后小火20分鐘就可以享用了。

　　水晶粽西米需要泡嗎：

　　是需要的哦，不過時間很短一分鐘的樣子就可以啦。

　　因為西米本身就非常溶于水呢，所以一定要不要泡太久了，不然容易影響粽子的口感。

　　以上的水晶粽的做法是不是很簡單呢，其實除了西米是固定的配料以外，其它的都可以根據(jù)自己的喜好來隨意添加呢，甚至連粽子的形狀都能改變哦。