年糕怎么做才不粘鍋？年糕不粘鍋小技巧

　　年糕是一款非常好吃的美食，許多地區(qū)都有打年糕的傳統(tǒng)，在制作年糕上各地都有不同的風(fēng)俗口味，而家庭制作的年糕就比較簡單方便。但是年糕雖然好吃卻在制作完成后非常的難清洗，那么怎么做才能讓年糕不粘鍋呢？一起來看看吧

　　年糕粘鍋怎么辦怎么刷：

　　年糕是很有粘性的，吃起來軟糯軟糯的，很有嚼勁，所以粘鍋底這是很正常的事情。炒菜沾鍋底其實是很讓人煩勞的事情，因為沾鍋底很難洗干凈，所以在炒好年糕之后，大家最好先往鍋里面倒入一些水，這樣可以讓糊掉的物質(zhì)和鍋底分開，刷鍋底的時候就會比較方便了。

　　還有一個方法就是往鍋里面倒入一些醋，大家都知道醋去污漬是很厲害的，然后把水燒熱，不一會上面粘上的東西就會掉了。

　　發(fā)霉的年糕洗洗能吃嗎：

　　大家都知道，如果食物出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，那么自然是不能吃的，如果是年糕的話，那么還是不建議吃的，如果真的要吃的話，建議大家把將發(fā)霉的那個地方給切掉，這樣就能夠避免吃壞身體。有些年糕發(fā)霉了，會變紅，這種情況說明上面已經(jīng)有了很多的細(xì)菌了，如果真的想吃，還是不建議吃的。為了自己的健康，大家可要忌口哦。