涼拌西蘭花怎么做才好吃呢？涼拌西蘭花制作教程

　　涼拌西蘭花具體步驟：

　　1.首先要準(zhǔn)備材料，西蘭花、香油、鹽巴、味精、食用油、醬油。（可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整呢）

　　2.想將西蘭花切成小塊，然后再用淡鹽水泡上10分鐘的時候，然后再撈出來瀝干水分待用。

　　3.加入清水、少量的食用油、和食鹽讓水燒開。

　　4.水燒開之后加入西蘭花焯水2、3分鐘，在焯水的過程要不停的來回翻滾一下。

　　5.幾分鐘之后將西蘭花撈出，加入佐料，鹽巴、醬油、味精、香油調(diào)味就可以吃啦。

　　吃西蘭花的注意事項：

　　1.吃西蘭花的時候最好事先用沸水焯一下，因為這樣的口感還更好嗎，不然會有酸澀味道呢。

　　2.因為西蘭花長勢很密集，建議煮之前一定要先用鹽水泡一下，這樣既能殺菌還能泡出來一些小蟲子。

　　3.不要長時間的烹飪西蘭花，因為這樣不僅影響口感，還會影響營養(yǎng)價值呢，吃下去就不會太好了。

　　西蘭花營養(yǎng)雖高，但是也要注意食用量哦。