夏季吃什么最開胃！八種健康又開胃的好食材了解一下

　　豌豆

　　豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用；從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說，豌豆富含膳食纖維，可清腸，防止便秘；富含賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食欲、促進幼兒生長與發(fā)育的作用。

　　白菜

　　白菜能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，白菜富含膳食纖維，從促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢，從而有益腸道健康。

　　香菇

　　香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，香菇口感滑嫩，受人喜愛；富含多糖，可補充營養(yǎng)，提高機體免疫力，防止因為疾病而導(dǎo)致食欲下降。

　　南瓜

　　南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果；從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，南瓜口味甘甜，容易消化，對食欲不好的人群有很大的吸引力。