橙子和牛奶可以同食嗎？橙子吃多會上火嗎

　　橙子是很多人喜歡的水果，應(yīng)為橙子里面富含豐富的維生素C每天食用有助于身體健康，但是我們在吃橙子的時候可以和牛奶一起喝嗎？下面我們就來看看吧

　　吃橙子能喝牛奶嗎

　　牛奶的營養(yǎng)價值我們都知道，常喝牛奶對身體也是有益的，但是橙子最好不要和牛奶一起食用，因為牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，進入小腸才能被吸收，牛奶中的蛋白質(zhì)一旦和橙子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固現(xiàn)象，容易影響消化和吸收。

　　橙子的營養(yǎng)價值

　　維生素 橙子味甘酸，性涼，含有豐富的維生素C，維生素P，能夠幫助人體增強抵抗力，增加毛細血管彈性，降低血液中的膽固醇，適合高血脂，高血壓，動脈硬化人群食用，每天吃一個橙子，還能降低中風(fēng)的發(fā)生率。 纖維素和果膠 橙子中含有豐富的纖維素和果膠，纖維素能促進腸道蠕動，幫助潤腸通便，順利排出體內(nèi)有害物質(zhì)。果膠能幫助人體盡快排泄脂類和膽固醇，并減少外源性膽固醇吸收，有降低血脂的作用。 胡蘿卜素 橙子中除了含有大量維生素C之外，還含有胡蘿卜素，這是一種天然抗氧化劑，能有效幫助清除自由基，抑制致癌物的形成，還有幫助軟化和保護血管，降低膽固醇和血脂的功效。

　　牛奶的營養(yǎng)價值

　　鈣質(zhì) 牛奶中的含鈣量比較高，且容易被人體吸收，人體骨骼，牙齒的生長都需要鈣質(zhì)的補充，所以飲用牛奶可以很好的給身體補充鈣質(zhì)。 蛋白質(zhì) 牛奶所含的蛋白質(zhì)都屬優(yōu)質(zhì)蛋白，其中還包括人體生長發(fā)育所含的全部氨基酸，所以對人體補充營養(yǎng)是有好處的，尤其適宜處于長身體時期的青少年和體內(nèi)營養(yǎng)流失嚴重的人群飲用。 碳水化合物 牛奶中含豐富的碳水化合物，能為人體提供日常活動所需的大量能量。 乳糖 牛奶中的乳糖是一種容易被人體消化吸收的糖類，乳糖在腸道中的乳糖酶水解作用下，能分解成葡萄糖和半乳糖，這些都是人體能量的來源。