柚子應該怎么挑選？柚子挑選的方法

　　柚子是很多人喜歡吃的水果，柚子不但營養(yǎng)豐富還具有健胃消食的作用，那面我們應該怎么挑選柚子呢?下面我們就來看看吧

　　這里有個簡單的小竅門“一看二掂三壓”：

　　看顏色：顏色是確定柚子是否成熟的一個重要標志，成熟的柚子呈黃色，而不成熟的一般是淡綠色。

　　看形狀：頸短底平的柚子這樣的柚子皮少瓤多，而頸部較長的多是果皮較厚的。

　　掂重量：同樣大小的柚子，偏重的柚子比較好，那是因為重的柚子果肉緊實多汁，水分大。偏輕的可能是未完全成熟或者太熟，果肉干結水分少。

　　壓果皮：輕輕按壓果皮，好的柚子果肉結實不容易按下。容易按下的多是果皮較厚或者果肉少的柚子。