缺鐵性貧血吃什么好？補(bǔ)鐵食物推薦

　　補(bǔ)鐵食物首選補(bǔ)鐵三神器：動(dòng)物血、肝臟、紅肉。

　　鐵在很多種動(dòng)植物食物當(dāng)中都有，但是含量和吸收效率差別很大。之所以說動(dòng)物血、肝臟和紅肉是補(bǔ)血三神器，是有原因的。含鐵量高

　　100克鴨血含鐵30.5毫克；100克豬肝含鐵22.6毫克，紅肉100克鐵含量一般也在3到4毫克。而傳統(tǒng)認(rèn)為的補(bǔ)血蔬菜把菜的鐵含量不過2.9毫克。鐵吸收率高

　　血紅蛋白為25%，肝與紅肉類為22%。而植物性鐵的吸收率大部分在5%以下，菠菜只有可憐的1%。

　　食用方便

　　這些食物都是比較大眾化，且容易加工。由于含鐵量高、鐵的吸收率也高，所以用動(dòng)物血、肝臟和紅肉補(bǔ)鐵的效率很高。血和肝臟一周吃一到兩次就可以了，再每天吃2兩瘦肉，缺鐵性貧血還是比較容易糾正的