吃菜對抗全球變暖是怎么回事？氣候變化與食物的聯(lián)系

　　資料圖：2019年8月4日報(bào)道，預(yù)計(jì)僅8月1日一天，就有120億噸冰融化流入海里，創(chuàng)下格陵蘭冰川單日融化的最高紀(jì)錄。圖為NASA地球觀測站提供的一張衛(wèi)星圖像顯示，格陵蘭島西北部靠近冰蓋邊緣地區(qū)出現(xiàn)融水池。 (圖片拍攝于7月30日)

　　減少食品浪費(fèi)，多種樹木

　　除了減少肉食消費(fèi)之外，專家們還鼓勵人們盡量少浪費(fèi)食品。瑞士的一家公益組織把超市沒有賣出去的食品送給當(dāng)?shù)氐囊恍┘彝ズ痛壬平M織，以減少食品浪費(fèi)。同時，他們把一些過期面包制成餅干。這些都有助于減少由于生產(chǎn)食品所產(chǎn)生的二氧化碳排放。

　　另外，樹木和森林可以吸收人類活動所產(chǎn)生的二氧化碳，尤其是在北半球。它可以幫助緩解氣候變化。然而，令人警覺的是如果地球進(jìn)一步升溫，也會影響植被和森林的生長。

　　聯(lián)合國的報(bào)告還說，地球赤道附近一些地區(qū)由于過熱已經(jīng)令植被無法生長。德國慕尼黑工業(yè)大學(xué)的弗萊舍博士警告，有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)土壤中缺磷現(xiàn)象。土壤少磷將導(dǎo)致樹木生長緩慢。

　　她表示，這意味著熱帶雨林已經(jīng)達(dá)到了極限，將無法再吸收任何多余的二氧化碳了。如果真是這樣的話，地球過熱現(xiàn)象將會顯著加速。